Ayam Balado Sambal Ijo

Ayam Balado Sambal Ijo.

Ayam Balado Sambal Ijo You can have Ayam Balado Sambal Ijo using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Balado Sambal Ijo

  1. Prepare 8 potong of ayam.
  2. You need 2 lembar of daun salam.
  3. It's 1/2 sdt of garam.
  4. Prepare sedikit of lada bubuk.
  5. It's 1/4 sdt of kunyit bubuk (boleh skip).
  6. It's of Bumbu sambal ijo.
  7. It's 10 buah of cabe ijo besar.
  8. Prepare 4 buah of cabe keriting ijo.
  9. It's 5 buah of cabe rawit ijo.
  10. It's 4 buah of tomat ijo kecil.
  11. You need 4 of siaung bawang merah.
  12. You need 2 siung of bawang putih.
  13. It's of Bahan lainnya :.
  14. It's 1/4 sdt of garam.
  15. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk (me : totole).
  16. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  17. You need 1/4 of gula pasir.
  18. You need 1 lembar of daun salam.
  19. It's 1 lembar of daun jeruk.
  20. It's 2 cm of lengkuas memarkan.
  21. You need batang of sereh geprek.
  22. You need of minyak untuk menumis.

Ayam Balado Sambal Ijo instructions

  1. Rebus sampai matang ayam dgn 1/2 sdt garam dan sedikit lada bubuk, tambahkan 1 lembar daun salam, jika sudah matang, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering ya..
  2. Rebus sebentar sampai layu semua bumbu sambal ijo, angkat lalu haluskan, saya uleg kasar.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis sampai wangi.
  4. Tambahkan lada, garam,kaldu bubuk, gula dan sedikit air, aduk merata koreksi rasa, lalu masukan ayam aduk2,masak sampai meresap.
  5. Ayam siap di sajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

13. Ceker Ayam Pedas Nampol

Ayam Goreng Kalasan

Ayam bumbu bebek