Laksa Ayam

Laksa Ayam.

Laksa Ayam You can have Laksa Ayam using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Laksa Ayam

  1. Prepare 500 gram of ayam.
  2. Prepare secukupnya of Tauge rebus.
  3. You need secukupnya of Spaghetti/bihun/mie kuning.
  4. Prepare secukupnya of Telur rebus.
  5. It's secukupnya of Daun seledri cincang.
  6. You need 1 batang of serai dimemarkan.
  7. You need 3 lembar of daun jeruk.
  8. It's 1,5 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
  9. It's 300 ml of santan.
  10. You need 1 L of air.
  11. It's 1 sdm of kecap ikan.
  12. Prepare of Bumbu halus.
  13. It's 1 sdm of ebi.
  14. Prepare Sedikit of terasi.
  15. Prepare 10 siung of bawang merah.
  16. You need 4 siung of bawang putih.
  17. You need 2 butir of kemiri.
  18. Prepare 4 of Lombok merah buang bijinya.
  19. You need 1/2 ruas jari of jahe.
  20. You need 1/2 ruas jari of kunyit.
  21. Prepare of Pelengkap.
  22. Prepare of Perasan jeruk limau/jeruk nipis.
  23. Prepare of Sambel.

Laksa Ayam instructions

  1. Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga matang. Tiriskan ayam. Suwir-suwir daging ayam..
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan air kaldu (masaknya bisa dipindahkan ke panci). Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang..
  3. Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan. Rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan..
  4. Penyajian : Taruh spaghetti secukupnya ke mangkok, atasnya beri suwiran daging ayam, daun seledri cincang, dan telur rebus. Tuangkan kuah kedalam mangkok..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Garang Asem Ayam

Mie Ayam