Dimsum Ayam Udang
Dimsum Ayam Udang.
You can cook Dimsum Ayam Udang using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Dimsum Ayam Udang
- It's 500 gr of paha ayam fillet.
- You need 1/4 of udang.
- It's 3 buah of bawang putih.
- Prepare of Kulit dimsum 1 bungkus (isi 50pcs).
- You need 2 of daun bawang.
- You need 5 sdm of tepung tapioka, kalo adonan msh lembek bisa ditambah lg.
- Prepare 2,5 sdm of maizena.
- You need 1 butir of telur.
- It's 2 sdm of saos tiram.
- Prepare 2 sdm of minyak wijen.
- It's secukupnya of Kaldu jamur.
- It's secukupnya of Garam.
- It's 2 sdm of kecap asin.
- You need 1,5 sdm of gula pasir.
- It's of Bahan Saos.
- You need of Saos tomat.
- You need of Saos cabe.
- It's of Maizena 1sdt campur air panas.
- Prepare secukupnya of Garam.
Dimsum Ayam Udang step by step
- Giling ayam fillet dgn chooper atau food processor. Udang hanya di cincang dan daun bawang diiris halus..
- Masukkan semua bahan dan bumbu lainnya ke dalam gilingan ayam fillet td, kalo menggunakan chooper semua di giling jadi satu..
- Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum adonan di bentuk kdlm kulit dimsum, untuk hiasan, wortel nya di parut menggunakan parutan keju (topping sesuka hati ya, ekor udang juga bisa utk penghias diatasnya)..
- Kukus dimsum kurang lebih sekitar 20menit.
- Untuk saos, campurkan saos tomat dan cabe yg campur sedikit maizena dan air panas, dan aduk secara merata.
- Dan dimsum ayam siap di hidangkan..
Komentar
Posting Komentar