Nasi Tim Ayam
Nasi Tim Ayam.
You can have Nasi Tim Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi Tim Ayam
- It's 2 cup of nasi (disesuaikan dengan kebutuhan di rumah).
- You need 300 g of daging cincang.
- You need 2 btr of telur ayam kampung rebus.
- You need 2 siung of Bawang putih.
- You need of Seruan jahe.
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1/2 sdm of minyak wijen.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- It's secukupnya of Gula pasir.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
- It's secukupnya of Merica.
Nasi Tim Ayam instructions
- Campur saus tiram, kecap asin, minyak wijen dalam sebuah mangkok, kemudian masukan ayam cincang, tambahkan kecap. Aduk2 dan biarkan selama kurang lebih 30menit agar bumbu bisa menyerap..
- Siapkan telur rebus dan cuci bersih beras. Sisihkan, Bawang putih dan jahe cincang halus..
- Tumis Bawang putih dan jahe sampai harum dan berubah warna, tambahkan daging cincang. Aduk2 kemudian tambahkan air. Beri garam, gula pasir, kaldu, dan merica. Masak hingga ayam matang, tes rasa..
- Matikan kompor. Ambil kuah ayam kedalam beras yang sudah dicuci, kemudian tambahkan air seperti memasak nasi di rice cooker seperti biasa. Kemudian masak nasi..
- Tambahkan telur rebus, masak kembali ayam sampai airnya berkurang/susut. Koreksi rasa. Sisihkan..
- Potong telur menjadi 2,taruh pada cetakan nasi tim, beri ayam cincang, kemudian padatkan dengan nasi. Tuang pada piring, sajikan dengan kuah dan irisan Bawang daun..
- Kuah : tumis Bawang putih cincang sampai berubah warna, tambahkan air, beri garam, gula, kaldu, dan merica. Koreksi rasa, kemudian taburi dengan Bawang daun..
Komentar
Posting Komentar