Tongseng Ayam
Tongseng Ayam.
You can cook Tongseng Ayam using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tongseng Ayam
- It's 1/2 of kg. Ayam dada.
- It's 2 of buah. Tomat setengah matang potong.
- You need 1/4 of . Daun kol potong.
- You need 4 of biji. Cabe merah keriting potong.
- You need of BUMBU HALUS:.
- Prepare 6 of siung. Bawang merah.
- Prepare 4 of siung. Bawang putih.
- It's 1 of ruas. Jahe.
- Prepare 1 of ruas. Kunyit.
- You need 4 of butir. Kemiri.
- You need 5 of . Cabe merah keriting.
- You need 6 of . Cabe rawit merah.
- It's of BUMBU CEMPLUNG:.
- Prepare 2 of lembar. Daun salam.
- It's 3 of lembar. Daun jeruk.
- You need 1 of batang. serai geprek.
- It's 1 of ruas. Lengkuas geprek.
- Prepare of PENYEDAP:.
- You need secukupnya of Gula jawa.
- You need secukupnya of garam.
- You need secukupnya of kaldu jamur.
- You need 3 of sdm. Kecap manis.
- Prepare 300 ml of air hangat/biasa.
Tongseng Ayam step by step
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masukan juga bahan cemplung semuanya. aduk hingga layu matang dan harum sampai berubah warna kemerahan..
- Kemudian masukan ayam yg sudah dipotong-potong,aduk dengan bumbu kemudian tambahkan air sedikit dulu. setelah sampai meresap masukan tomat dan juga cabe potong..
- Kemudian masukan semua kol. masukan semua air dan juga masukan semua penyedap rasa. lalu masukan kecap juga.. cicip koreksi rasa sampai mendidih. selesai..
Komentar
Posting Komentar