Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Ayam Bakar Taliwang You can have Ayam Bakar Taliwang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Taliwang

  1. It's 1/2 ekor of ayam.
  2. It's 65 ml of santan instan + 300 ml air.
  3. It's 3 lembar of daun jeruk.
  4. You need 2 batang of sereh, geprek.
  5. Prepare 1 keping of gula merah uk.kecil.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare of ➡ Bumbu halus :.
  8. You need 11 butir of bamer.
  9. It's 7 butir of baput.
  10. It's 5 butir of kemiri, sangrai.
  11. It's 2 ruas of kencur.
  12. Prepare 3 buah of cabai merah keriting.
  13. You need 1 sdt of terasi bakar.
  14. Prepare 5 sdm of minyak goreng.

Ayam Bakar Taliwang instructions

  1. Ulek bumbu sampai halus, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai bumbu harum, masukkan daun jeruk & sereh. Lalu beri gula & garam, aduk rata..
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk & kuah santan menyusut..
  4. Jika ayam sdh empuk & kuah mengental, matikan api lalu angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Jika suka bisa di tambahkan kecap manis ke bumbu olesnya. Siapkan panggangan/teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi. Panggang bolak balik sampai ayam matang. Ayam bakar taliwang bisa di sajikan dgn sambal & lalapan ya makkk 🍗🤤.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Garang Asem Ayam

Mie Ayam