Ayam Kecap

Ayam Kecap.

Ayam Kecap You can have Ayam Kecap using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap

  1. It's 4 potong of Sayap Ayam (boleh bagian lain).
  2. Prepare 4 buah of Cabe Rawit (sesuai selera).
  3. Prepare 1/2 potong of Bawang Bombay.
  4. You need of Jeruk Nipis.
  5. It's of Garam.
  6. It's 1 sdm of Saus Tiram.
  7. It's 6 sdm of Kecap Manis.
  8. You need 4 buah of Cengkeh.
  9. It's of Bumbu Halus :.
  10. It's 3 siung of Bawang Putih.
  11. Prepare 4 siung of Bawang Merah.
  12. Prepare 1/4 buah of Pala.
  13. Prepare 1 sdt of Merica.

Ayam Kecap instructions

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. diamkan.
  2. Rebus air dengan garam lalu masukkan ayam dan rebus selama 5 menit. tiriskan.
  3. Untuk mendapatkan tekstur crispy, goreng ayam setengah matang. angkat lalu tiriskan..
  4. Uleg bumbu halus lalu tumis hingga wangi, masukkan cabe dan bawang bombay tunggu hingga layu. tambahkan cengkeh..
  5. Masukkan ayam, aduk agar rata dengan bumbu lalu masukkan air secukupnya..
  6. Tunggu hingga mendidih, dan air agak berkurang. baru tambahkan kecap manis dan saus tiram..
  7. Masak hingga ayam berubah warna, dan dicoba. koreksi rasa apabila masi kurang..
  8. Jika air sudah mengental, matikan kompor dan sajikan ayam. selesai..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

13. Ceker Ayam Pedas Nampol

Ayam Goreng Kalasan

Ayam bumbu bebek