Ayam Suwir Asam Manis

Ayam Suwir Asam Manis.

Ayam Suwir Asam Manis You can cook Ayam Suwir Asam Manis using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Suwir Asam Manis

  1. It's 1/2 kg of Ayam (rebus + suwir).
  2. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  3. It's 2 cm of lengkuas.
  4. It's secukupnya of Garam.
  5. It's of Serai.
  6. Prepare of Cabai keriting + rawit.
  7. It's of Air asam.
  8. It's 50 ml of Santan.
  9. Prepare of Bumbu :.
  10. Prepare 5 of bawmer.
  11. It's 4 of bawput.
  12. It's 2 cm of kunyit.
  13. It's 1 cm of lengkuas.
  14. It's secukupnya of Jinten.
  15. It's secukupnya of Merica.
  16. It's 3 cm of gula merah.

Ayam Suwir Asam Manis instructions

  1. Rebus Ayam, kemudian disuwir..
  2. Ulek bumbu (bawang merput, lengkuas, jinten, merica, gula merah, kunyit).
  3. Sediakan bahan pelengkap(cabai2, lengkuas geprek, serai, daun jeruk, santan, air asam). Itu bawang putih optional untuk tumis2 saja, tadi kelebihan..
  4. Orek2 telur untuk tambahan saja. Gak harus kok..
  5. Tumis bumbu sampai harum dan lumayan matang.Api kecil. Lanjut masukkan cabai, lengkuas..
  6. Masukkan Ayam, aduk sampai sedap. Masukkan santan. Masukkan air asam. Saya suka sedikit berkuah. Jadi ada kuah santan sedikit. Sampai mendidih harum. Tes rasa..
  7. Hidangkan. Makan dengan nasi anget. Enak lho ndak bikin nek meskipun makanan bersantan..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Garang Asem Ayam

Kulit Ayam Kecap Mentega

Mie Ayam