Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam.
You can have Garang Asem Ayam using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Garang Asem Ayam
- It's 1/2 kg of ayam (dada).
- It's 7 buah of asam buah (belimbing wuluh) iris tipis.
- You need 2 buah of tomat (iris dadu besar).
- You need 5 siung of bawang putih (iris tipis).
- You need 5 siung of bawang merah (iris tipis).
- You need 2 cm of ruas jahe (iris tipis).
- Prepare 2 cm of ruas lengkuas (iris tipis).
- It's 2 buah of cabe merah (iris bulat).
- Prepare 3 buah of cabe ijo (iris bulat).
- Prepare 5 buah of cabe rawit.
- It's 1 helai of serai (iris tipis).
- You need 5 of daun salam.
- It's secukupnya of Daun kemangi.
- You need of Marinasi ayam :.
- It's secukupnya of Lada dan garam.
- You need of Kuah :.
- It's 65 ml of Santan instan.
- Prepare secukupnya of Lada, garam, gula dan penyedap.
- It's of Daun pisang untuk membungkus.
Garang Asem Ayam step by step
- Potong ayam jadi 5 potong, kemudian cuci bersih dan marinasi selama 15 menit. Siapkan bahan irisan diatas, sisihkan..
- Potong daun agak lebar dan lap dengan kain. Masukkan daun salam, ayam yg sudah dimarinasi, bahan irisan dan tuang kuah santan. Lalu di jepit dengan lidi. Lakukan ulang sampai bahan habis..
- Kemudian kukus selama 45 menit. Tara garang asem ayam rumahan jadi deh.. Selamat mencoba!!.
Komentar
Posting Komentar