12. Bistik Ayam Banjar

12. Bistik Ayam Banjar.

12. Bistik Ayam Banjar You can cook 12. Bistik Ayam Banjar using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 12. Bistik Ayam Banjar

  1. It's 6 potong of ayam.
  2. You need 1 buah of kentang.
  3. It's 1 buah of jeruk.
  4. You need 3 sdm of kecap manis.
  5. You need 1/2 sdt of garam.
  6. It's 1 sdm of gula merah.
  7. It's of Penyedap rasa secukupnya (boleh skip, sesuai selera).
  8. You need of Bumbu halus.
  9. Prepare 6 siung of bawang merah.
  10. Prepare 3 siung of bawang putih.
  11. You need 1/4 sdt of merica butiran.
  12. Prepare 1 ruas of jahe.
  13. You need secukupnya of Minyak goreng.
  14. You need of Bumbu rempah.
  15. It's 1 ruas of kayu manis.
  16. Prepare 2 buah of cengkeh.
  17. Prepare of Pelengkap.
  18. Prepare 1 batang of seledri.
  19. It's 1 batang of daun bawang.
  20. Prepare secukupnya of Bawang goreng.

12. Bistik Ayam Banjar step by step

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Bersihkan ayam & beri perasan jeruk..
  3. Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sambil agak sedikit diremas agar bumbu meresap sempurna. Marinasi selama kurang lebih 15 menit..
  4. Kupas kentang, cuci, lalu potong dadu agak besar. Sisihkan..
  5. Selanjutnya buat bumbu halus. Dalam cobek masukkan bawang merah, bawang putih, mmerica dan jahe. Uleg hingga halus. Untuk bumbu halus boleh diblender boleh juga diuleg..
  6. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh dan kayu manis. Aduk rata..
  7. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian masukkan kentang, aduk rata..
  8. Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga danging ayam matang dan air menyusut..
  9. Setelah ayam matang beri potongan tomat. Lalu beri taburan daun seledri, daun bawang, & bawang goreng. Bistik Ayam Banjar siap dinikmati. Selamat mencoba & menikmati🙏🤗.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Garang Asem Ayam

Mie Ayam