Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam
Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam.
You can cook Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam
- You need 5 potong of sayap ayam (boleh bagian ayam apa saja).
- You need 1 bonggol of bawang putih, cuci bersih, geprek.
- It's 2 sdm of margarine.
- Prepare 3 sdm of tepung maizena.
- Prepare 1 butir of telur.
- It's Secukupnya of minyak goreng.
- It's of Bumbu halus:.
- You need 6 siung of bawang putih.
- It's 3 siung of bawang merah.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 1/2 ruas of kunyit.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of lada.
- Prepare 1 sdt of garam (secukupnya).
Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam step by step
- Campur jadi satu bumbu halus dengan tepung maizena dan telur aduk rata. Kemudian masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk rata, diamkan selama 1 jam didalam kulkas.
- Setelah satu jam keluarkan dari kulkas, geprek bawang putih utuh tadi. panaskan minyak dan masukkan margarine, biarkan margarine mencair lalu goreng ayam & bawang putih utuhnya sampai kuning kecoklatan (bawang putihnya tidak dikupas ya), angkat, tiriskan..
- Sajikan dengan cocolan saos atau bisa sebagai lauk makan..
Komentar
Posting Komentar