Ayam Masak Kecap Pedas
Ayam Masak Kecap Pedas.
You can have Ayam Masak Kecap Pedas using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Masak Kecap Pedas
- You need 1 kg of Ayam dipotong potong sesuai selera.
- You need of Bumbu :.
- Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
- You need 5 Siung of Bawang Putih.
- It's 1/2 siung of Bawang Bombay.
- Prepare 20 pcs of Cabe kecil.
- You need 1 ruas of Jahe.
- You need 1 ruas of Laos.
- It's 1 bh of Tomat Merah.
- You need 10 Sdm of Kecap Manis.
- It's 1 sdt of Garam dan Gula putih.
- You need secukupnya of Merica.
- Prepare of Penyedap Rasa.
- It's 500 ml of air.
Ayam Masak Kecap Pedas step by step
- Potong - potong ayam sesuai selera dan bersihkan. (ingat : Sebelum memotong dan mencincang bahan, pastikan semua bahan di cuci terlebih dahulu sampai bersih, agar terhindar kuman2 penyakit, agar keluarga kita tetap sehat).
- Blender kasar cabe kecil, bawang merah, bawang putih dan sisihkan.
- Potong potong tomat, lengkuas, jahe dan bombay di cincang halus dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang lalu tumis bahan no.2 sampai harum dan layu.
- Masukkan bahan no.3 tumis hingga benar benar harum dan matang.
- Masukkan air 500 ml dengan ditambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap rasa.
- Masukkan Ayam potong nya dan biarkan sampai ayam benar benar matang, empuk dan bumbu meresap.
- Jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawahnya, tunggu sampai bumbu mengental dan masuk ke dalam ayamnya.
- Sajikan dengan nasi hangat, Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar