Dimsum Ayam Udang enak 😍
Dimsum Ayam Udang enak 😍.
You can cook Dimsum Ayam Udang enak 😍 using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Dimsum Ayam Udang enak 😍
- It's 500 gr of Ayam fillet.
- You need 300 gr of Udang kupas, cincang halus.
- You need 4 sdm of minyak wijen.
- Prepare 2 sdm of kecap asin.
- It's 1/2 sdm of kecap ikan.
- It's 1 butir of telur.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of gula.
- It's 1 sdt of merica.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1/2 siung of bawang bombay iris tipis.
- Prepare 4 siung of bawang putih cincang.
- You need 4 sdm of tepung maizena.
- Prepare 2 sdm of tepung sagu (tapioka).
- Prepare 1 bh of wortel diparut.
- Prepare 3 batang of Jamur tiram (boleh skip).
Dimsum Ayam Udang enak 😍 instructions
- Siapkan semua bahan. Tumis bawang bombay yg sudah di iris tipis dengan bawang putih sampai layu. Sisihkan.
- Siapkan food processor/chopper. Masukkan Ayam fillet, telur, bawang yang sudah ditumis dan semua bahan (kecap, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu bubuk, Jamur). Haluskan..
- Masukkan tepung ke adonan. Aduk hingga rata..
- Masukkan udang. Aduk hingga tercampur rata. (Karena ingin tekstur udangnya terasa, jadi cukup di cincang saja, tidak di blender).
- Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan +/- 1sdm dan tambahkan topping parutan wortel.
- Didihkan air kukusan, oleskan minyak ke piringan kukusan agar dimsum tidak lengket ketika di kukus. Setelah mendidih susun dimsum satu persatu dan kukus selama +/- 20menit.
Komentar
Posting Komentar