Mie Ayam Ala Tari

Mie Ayam Ala Tari.

Mie Ayam Ala Tari You can have Mie Ayam Ala Tari using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Ala Tari

  1. You need of Bahan-bahan.
  2. You need of Mie kuning (klw saya pake mie telor khusus utk mie ayam).
  3. Prepare 1/2 kg of daging ayam.
  4. Prepare 2 btg of daun bawang.
  5. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  6. You need 1 bks of saos tiram.
  7. It's 2 sdm of penyedap rasa.
  8. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  9. It's 1/2 of bawang bombay.
  10. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
  11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  12. You need 2 lembar of daun salam.
  13. It's 2 batang of sereh.
  14. It's 1 bh of jeruk nipis.
  15. You need Secukupnya of garam.
  16. It's 1 ikat of sawi/ pokcoy.
  17. It's of Bahan Halus.
  18. It's 10 siung of bawang merah.
  19. It's 6 siung of bawanh putih.
  20. Prepare 1 bh of jahe (ukuran sedang).
  21. Prepare 1 bh of lengkuas (ukuran kecil).
  22. Prepare 1 bh of kunyit (ukuran kecil).
  23. You need 2 sdt of ketumbar bubuk.
  24. Prepare of Bahan Pelengkap.
  25. It's of Saos sambal.
  26. It's of Bawang goreng.
  27. You need Irisan of daun bawang.
  28. Prepare of Telur rebus.
  29. You need of Keripik Pangsit.

Mie Ayam Ala Tari step by step

  1. Cuci bersih daging ayam lalu Lumurin daging ayam dengan jeruk nipis + garam. Diamkan -+ 25menit,.
  2. Didihkan air sekitar 5 gelas masukkan daging ayam, rebus selama 15 menit. Lalu buang setengah airnya dan buang buih kotornya.
  3. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang bombay yg sudah dicincang sampai layu, setelah layu masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh + daun bawang, aduk bumbu sampai harum, lalu masukkan daging ayam aduk² sampai rata..
  4. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam, tambahkan kecap manis + saos tiram masak sampai daging ayam empuk. Tambahkan secukupnya garam + penyedap rasa. Cek rasa.
  5. Cara menyajikannya. Rebus mie kuning sampai lembut, rebus sawi/pokcoy. Lalu tata dimangkok tambahkan toping ayam beserta kuahnya, bawang goreng, daun bawang, telor rebus, dan saos sambalnya. Dan Mie Ayam siap disantap.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Garang Asem Ayam

Mie Ayam