Rica rica ayam
Rica rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. #ricaricaayam #ricaricaayampedas Hai temen temen youtube semoga kalian dalam keadaan sehat ya, aamiin Hari ini Bu Tonah Share resep rica-rica ayam caranya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. You can have Rica rica ayam using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rica rica ayam
- You need 3/4 kg of sayap ayam potong jdi 4bagian.
- Prepare of bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bwg putih.
- It's 5 siung of bwg merah.
- It's 15 buah of cabe rawit.
- Prepare 6 buah of cabe keriting.
- You need 2 buah of cabe merah besar.
- It's 1/2 ruas of jahe.
- It's 1/2 ruas of kunyit.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
- It's 5 buah of kemiri.
- You need of bumbu tambahan:.
- It's 2 btg of sereh geprek.
- It's 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 1 sdt of gula.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare sejumput of penyedap rasa.
- It's sejumput of merica.
- It's of minyak goreng.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Rica rica ayam step by step
- Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus ayam 5menit tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu tambahan,aduk perlahan sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam aduk2 hingga bumbu tercampur rata, tambahkan 2gelas air (gelas belimbing) biarkan mendidih dan bumbu meresap.
- Biarkan air sedikit menyusut dan koreksi rasa, stlh bumbu pas angkat dan sajikan.
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
Komentar
Posting Komentar