Tekwan Ayam Udang

Tekwan Ayam Udang.

Tekwan Ayam Udang You can cook Tekwan Ayam Udang using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tekwan Ayam Udang

  1. It's of Adonan Tekwan.
  2. It's 250 gram of udang.
  3. You need 250 gram of ayam fillet.
  4. You need 4 siung of bawang putih, haluskan.
  5. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
  6. You need 3/4 sdt of garam.
  7. It's 1 of putih telur.
  8. Prepare 2 sdm of kecap ikan.
  9. You need 3 sdm munjung of sagu tani/tapioka.
  10. You need 1500 ml of air untuk merebus.
  11. It's of Bahan Kuah.
  12. Prepare of Kulit & kepala udang (dr kupasan udang bahan adonan).
  13. Prepare 1 batang of daun bawang, simpul.
  14. It's 1 batang of seledri, simpul.
  15. It's 5 buah of bawang merah.
  16. Prepare 4 siung of bawang putih.
  17. It's 1/4 sdt of merica.
  18. It's 1 sdt of garam.
  19. Prepare 1/2 sdt of gula (optional).
  20. It's 1/4 sdt of kaldu jamur.
  21. Prepare 1 genggam of jamur kuping, rajang.
  22. It's 1500 ml of air.
  23. You need of Pelengkap.
  24. Prepare of Soun/bihun.
  25. You need of Bawang goreng.
  26. Prepare of Daun bawang, rajang halus.
  27. You need of Cacahan timun.
  28. It's of Seledri, cincang.
  29. You need of Sambal.

Tekwan Ayam Udang step by step

  1. Setelah semua bahan siap, Kita bersihkan udangnya dulu ya Bun... Eit!!! Kulit & kepalanya jangan dibuang.Nanti kita olah jd kaldu. Jangan lupa dicuci sampe bersih..
  2. Membuat Kuah: 1. Ambil panci. Tuang 1500ml air. Masukkan daun bawang & seledri. Didihkan. 2. Sambil menunggu air mendidih, Sangrai kulit & kepala udang dg 1 sdm minyak. Sangrai hingga kering. 3. Masukkan udang. Rebus dg api kecil, selama 20-30 menit. Lalu saring. 4. Tumis bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam & kaldu jamur hingga harum & tanak. Masukkan ke kuah. Tambahkan jamur kuping. Didihkan. Koreksi rasa, matikan kompor..
  3. Membuat Tekwan: 1. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, kecilkan api. 3. Sambil menunggu air mendidih, giling/cacah halus udang & ayam. 4. Tambahkan putih telur, bawang merah, bawang putih, merica, garam & kecap ikan. Aduk rata. 5. Masukkan tepung tapioka. Aduk sampai benar2 menyatu. 6. Bentuk adonan tekwan memakai 2 buah sendok teh. 7. Masukkan ke air rebusan. 8. Setelah semua bulatan adonan masuk ke panci, besarkan lagi apinya. Rebus sampai mengapung & matang. Angkat, tiriskan..
  4. Menyiapkan tekwan: letakkan soun di mangkok, tambahkan tekwan, siram kuah & taburi bahan pelengkap. Sajikan..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Gambar
Kulit Ayam Kecap Mentega . Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al. Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. You can cook Kulit Ayam Kecap Mentega using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Kulit Ayam Kecap Mentega You need 150 gram of kulit ayam ungkep. You need 1/2 siung of bawang bombay. It's 1 siung of bawang putih. You need 1 sdm of kecap manis. You need 1 sdt of saus tiram. It's 1 sdt of saus tomat. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk. You need 1/2 sdt of gula pasir. It's 1/4 sdt of merica bubuk. You need 1 SDM of margarin. Prepare 250 ml of air.
Baca selengkapnya

Garang Asem Ayam

Gambar
Garang Asem Ayam . Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. You can have Garang Asem Ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Garang Asem Ayam You need 1 ekor of ayam. It's iris of Bahan-bahan. Prepare 12 siung of bamer. It's 7 siung of baput. It's 3 of cabe hijau. You need 5 of cabe merah. It's 5 of tomat hijau. It's of Bahan-bahan lainnya. It&
Baca selengkapnya

Mie Ayam

Gambar
Mie Ayam . Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. You can have Mie Ayam using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Mie Ayam You need of Topping Ayam. You need 300 gram of daging ayam. It's 8 butir of bawang merah. You need 4 siung of bawang putih. It's of Lengkuas geprek seruas jempol. It's 1/4 sdt of ketumbar; saya pakai ketumbar bubuk. You need 2 lembar of daun salam. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need of Sereh di geprek. It's of Garam, gula, kecap manis secukup nya. It's of Minyak Ayam:. Prep
Baca selengkapnya