Gangan Asam Ayam Kampung

Gangan Asam Ayam Kampung.

Gangan Asam Ayam Kampung You can cook Gangan Asam Ayam Kampung using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gangan Asam Ayam Kampung

  1. You need 1 ekor of ayam kampung.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis.
  3. It's 100 gr of kol/kubis (secukupnya).
  4. You need 3 lonjor of kacang panjang.
  5. It's 2 buah of tomat merah.
  6. You need 13 buah of cabe rawit merah.
  7. It's 1 batang of sereh (geprek).
  8. Prepare 2 cm of lengkuas (geprek).
  9. Prepare 2 lembar of daun salam.
  10. You need 1 sdm of garam.
  11. It's 2 sdt of gula pasir.
  12. You need 1 sdt of kaldu jamur/ totole.
  13. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  14. You need 1 jempol of asam jawa (larutkan dengan sedikit air).
  15. Prepare 1500 ml of air.
  16. It's secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  17. Prepare of 👉 bumbu yang dihaluskan:.
  18. It's 6 siung of bawang merah.
  19. It's 3 siung of bawang putih.
  20. You need 3 butir of kemiri sangrai.
  21. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  22. You need 2 cm of kunyit.
  23. Prepare 2 cm of jahe.
  24. It's 1/2 sdt of terasi bakar (1/2 terasi ABC kecil).

Gangan Asam Ayam Kampung step by step

  1. Siapkan bahan bahan yang akan digunakan....potong potong ayam, cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 - 30 menit, kemudian bilas..
  2. Siapkan bumbu yang harus dihaluskannya...bisa dengan cara diulek atau blender, jika di blender beri 1 sdm minyak goreng agar bumbu mudah dihaluskannya....ulek/blender sampai bumbu cukup halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan salam, sereh dan lengkuasnya..
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warnanya...tuang air dan biarkan air menjadi mendidih..
  5. Setelah mendidih kecilkan api kompor dan tutup wajan...setelah ayam setengah matang, masukkan air asam jawa..
  6. Masukkan juga garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur aduk rata lalu cek rasanya...tutup wajan kembali, jika ayam sudah cukup empuk, masukkan cabe rawit dan kacang panjangnya, aduk...lalu masukkan irisan kolnya, aduk..
  7. Terakhir sebelum dimatikan api kompornya, masukkan irisan tomat...aduk rata dan gangan asam ayam siap dihidangkan..
  8. Hidangkan / sajikan gangan asam ayam kampungnya....enak dan seggeeer😊.
  9. Gangan asam ayam kampung bisa disajikan dengan irisan lontong serta kerupuk udang....👌.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Gambar
Kulit Ayam Kecap Mentega . Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al. Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. You can cook Kulit Ayam Kecap Mentega using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Kulit Ayam Kecap Mentega You need 150 gram of kulit ayam ungkep. You need 1/2 siung of bawang bombay. It's 1 siung of bawang putih. You need 1 sdm of kecap manis. You need 1 sdt of saus tiram. It's 1 sdt of saus tomat. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk. You need 1/2 sdt of gula pasir. It's 1/4 sdt of merica bubuk. You need 1 SDM of margarin. Prepare 250 ml of air.
Baca selengkapnya

Garang Asem Ayam

Gambar
Garang Asem Ayam . Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. You can have Garang Asem Ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Garang Asem Ayam You need 1 ekor of ayam. It's iris of Bahan-bahan. Prepare 12 siung of bamer. It's 7 siung of baput. It's 3 of cabe hijau. You need 5 of cabe merah. It's 5 of tomat hijau. It's of Bahan-bahan lainnya. It&
Baca selengkapnya

Mie Ayam

Gambar
Mie Ayam . Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. You can have Mie Ayam using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Mie Ayam You need of Topping Ayam. You need 300 gram of daging ayam. It's 8 butir of bawang merah. You need 4 siung of bawang putih. It's of Lengkuas geprek seruas jempol. It's 1/4 sdt of ketumbar; saya pakai ketumbar bubuk. You need 2 lembar of daun salam. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need of Sereh di geprek. It's of Garam, gula, kecap manis secukup nya. It's of Minyak Ayam:. Prep
Baca selengkapnya