Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. You can have Opor ayam kampung using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam kampung

  1. It's 1 ekor of ayam kampung.
  2. You need 1,5 liter of santan.
  3. You need of Bumbu halus :.
  4. It's 7 buah of bawang merah.
  5. Prepare 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 10 buah of kemiri.
  7. You need 1 ruas ibu jari of lengkuas.
  8. It's 2 cm of jahe.
  9. It's 2 cm of kencur.
  10. It's Secuil of kunyit.
  11. You need 1 sdm of ketumbar butiran.
  12. You need 1 sdt of merica butiran.
  13. Prepare 1/2 bungkus of terasi abc.
  14. It's of Bumbu tambahan :.
  15. It's 2 sdm of garam.
  16. You need 2 sdm of gula.
  17. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
  18. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
  19. Prepare 1/2 sdt of penyedap.
  20. You need 3 cm of kayu manis.
  21. It's 1 batang of serei.
  22. It's of Pelengkap :.
  23. Prepare of Bawang goreng.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung step by step

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera masing-masing. Hampir di setiap daerah memiliki resep ayam. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kulit Ayam Kecap Mentega

Gambar
Kulit Ayam Kecap Mentega . Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al. Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. You can cook Kulit Ayam Kecap Mentega using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Kulit Ayam Kecap Mentega You need 150 gram of kulit ayam ungkep. You need 1/2 siung of bawang bombay. It's 1 siung of bawang putih. You need 1 sdm of kecap manis. You need 1 sdt of saus tiram. It's 1 sdt of saus tomat. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk. You need 1/2 sdt of gula pasir. It's 1/4 sdt of merica bubuk. You need 1 SDM of margarin. Prepare 250 ml of air.
Baca selengkapnya

Garang Asem Ayam

Gambar
Garang Asem Ayam . Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. You can have Garang Asem Ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Garang Asem Ayam You need 1 ekor of ayam. It's iris of Bahan-bahan. Prepare 12 siung of bamer. It's 7 siung of baput. It's 3 of cabe hijau. You need 5 of cabe merah. It's 5 of tomat hijau. It's of Bahan-bahan lainnya. It&
Baca selengkapnya

Mie Ayam

Gambar
Mie Ayam . Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. You can have Mie Ayam using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Mie Ayam You need of Topping Ayam. You need 300 gram of daging ayam. It's 8 butir of bawang merah. You need 4 siung of bawang putih. It's of Lengkuas geprek seruas jempol. It's 1/4 sdt of ketumbar; saya pakai ketumbar bubuk. You need 2 lembar of daun salam. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need of Sereh di geprek. It's of Garam, gula, kecap manis secukup nya. It's of Minyak Ayam:. Prep
Baca selengkapnya